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Una Historia del Campo Sobre el Cultivo de Recao o Culantro en Puerto Rico
Hatillo, Puerto Rico—hoy jueves 28 de agosto de 2008 fue el lanzamiento oficial del libro “UNA HISTORIA DEL CAMPO SOBRE EL CULTIVO COMERCIAL DE RECAO O CULANTRO EN PUERTO RICO” del Sr. José Carlos Vélez Colon. El libro cuenta con más de 400 páginas con fotos ilustrando el proceso del cultivo comercial de Recao o Culantro en Puerto Rico.
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El libro solamente se ofrece electrónicamente. Es así debido a la enorme cantidad de fotos a colores y de alta resolución (400+) que contiene el libro en su versión electrónica. Ofrecer el libro electrónicamente, en formato “.pdf”, es la manera más práctica de hacer el libro accesible a todas aquellas personas con recursos limitados que interesan establecer un proyecto de recao o culantro. Se requiere tener instalado el programa Adobe Acrobat Reader (libre de costo) para poder leer el libro. El libro se adquiere a través del prestigioso portal www.lulu.com o coordinando una entrega llamando al (787) 672-3976 o (787) 457-4434. Aplica un módico cargo de $10.00 por la entrega personal del libro en CD en nuestras facilidades o el envío del mismo.
Descripción
¡Gracias por su interés en el recao o culantro y en esta
publicación! El objetivo de esta Historia del Campo Sobre el
Cultivo Comercial de Recao o Culantro en Puerto Rico es simple:
exponer con un lenguaje sencillo cómo establecer un cultivo
comercial de recao o culantro exitoso con recursos económicos
muy limitados. Para alcanzar ese objetivo, le contaré mis
fracasos y mis logros; mis éxitos y mis desdichas. En fin,
compartiré con ustedes mis historias y experiencias en la
producción comercial de recao o culantro en Puerto Rico. Esta
será una pintoresca guía sencilla y práctica. Aquí no encontrará
términos científicos o un lenguaje complejo. Para aquellos
interesados, haremos referencia a material especializado y
técnico.
Sobre el Autor
El Sr. José Carlos Vélez Colon ha estado relacionado con la
industria de hortalizas de Puerto Rico por más de cinco años. Junto a sus
padres, se ha especializado en el cultivo de recao o culantro en su finca
localizada en el barrio Abonito del pueblo de Hatillo. Desde el 2004, el
Departamento de Agricultura le ha otorgado más de setenta y cinco mil
dólares ($75,000) en incentivos para el establecimiento de infraestructura
agrícola. A través de estos años el autor ha adquirido experiencia en el
cultivo, mercadeo, adquisición de fondos y desarrollo de infraestructura
agrícola para la producción de recao o culantro. Aparte de su lado agrícola,
el autor es también estudiante de segundo año en la prestigiosa Escuela de
Derecho de la Universidad de Puerto Rico. Durante el verano de 2008 laboró
en el Honorable Tribunal de Apelaciones de Puerto Rico en calidad de Oficial
Jurídico del Honorable Juez Andrés Salas Soler. Los Oficiales Jurídicos
asisten a los jueces en la investigación jurídica y en redacción de los
fundamentos que en derecho apoyan una sentencia.
Tabla de Contenido
Sobre el autor, 6
Recao o Culantro, 8
Recao v. ciantrillo , 15
Germinacion, 16
Transplante: De la Bandeja al Medio de Cultivo, 50
Etapas del Cultivo, 54
Cosecho y Post-Cosecho de Recao o Culantro, 72
Infraestructura Agricola, 86
Apendice, 103
Fotos de Recoleccion de semilla y Semillas, 104
Fotos de Siembra de Semilla en Bandejas, 117
Fotos Generales: Materiales, Infraestructura, 374
Referencias: Articulos, Contactos, Publicaciones, 396
El libro se adquiere a través del prestigioso portal www.lulu.com o coordinando una entrega llamando al (787) 672-3976 o (787) 457-4434. Presione Aquí para Adquirir el Libro
